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Chocoflan

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Receta deChocoflan

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Receta enviada por cocinemos_juntos
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Descripción de la receta Chocoflan

Este chocoflan o pastel imposible es un delicioso dulce que mezcla de forma magistral un esponjoso bizcocho de chocolate con un suave flan.

Recetas de Dulces » Flanes

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 90 Minutos

Para 12 personas

Dificultad Moderada

Enviada el 22 Octubre de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Chocoflan?

  • Para la salsa:
  • 2 cucharadas mantequilla
  • 1 taza cajeta
  • Para el pastel:
  • 360 gr. harina para pastel de chocolate
  • 3 huevos
  • 1 taza aceite
  • 1 taza leche evaporada
  • ½ taza nuez picada
  • Para el flan:
  • 1 lata leche condensada
  • 1 lata leche evaporada
  • 6 huevos
  • 1 cucharada vainilla

¿Cómo se prepara Chocoflan?


Para hacer este pastel imposible o chocoflan tenemos que precalentar el horno a 180ºC ó 350 ºF y poner a calentar agua.

Enmantequille un molde de 30 cm. de diámetro y en él, agregue la cajeta y nueces y reserve.

Batir todos los ingredientes del pastel con el que haremos nuestro chocoflan por 3 minutos.

Licuar todos los ingredientes del flan por 3 minutos.

Poner una rejilla sobre un molde grande donde podamos meter nuestro molde con el chocoflan para hacer una cocción a baño María.

Meter el molde grande con la rejilla al horno. Verter la mezcla del chocoflan en el molde, agregar el flan y poner el molde sobre la rejilla.

Agregar agua caliente hasta la mitad del molde y hornee por 1:30 horas.

Saque, deje enfriar sobre una rejilla y cuando el chocoflan esté tibio, voltear con cuidado y dejar enfriar por completo.

Foto y fuente: Cadena3

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